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催化剂的基本类型。
均相催化
催化剂和反应物同处于一相,没有相界存在而进行的反应,称为均相催化作用,能起均相催化作用的催化剂为均相催化剂。
均相催化剂包括液体酸、碱催化剂和色可赛思固体酸和碱性催化剂、可溶性过渡金属化合物(盐类和络合物)等。
均相催化剂以分子或离子独立起作用,活性中心均一,具有高活性和高选择性。
多相催化
多相催化剂又称非均相催化剂,用于不同相(Phase)的反应中,即和它们催化的反应物处于不同的状态。
例如:在生产人造黄油时,通过固态镍(催化剂),能够把不饱和的植物油和氢气转变成饱和的脂肪。
固态镍是一种多相催化剂,被它催化的反应物则是液态(植物油)和气态(氢气)。
生物催化
酶是生物催化剂,是植物、动物和微生物产生的具有催化能力的有机物(绝大多数的蛋白质。
但少量Rna也具有生物催化功能),旧称酵素。
酶的催化作用同样具有选择性。
例如,淀粉。
酶催化淀粉水解为糊精和麦芽糖,蛋白酶催化蛋白质水解成肽等。
活的生物体利用它们来加速体内的化学反应。 |
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